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💾老面已经🌚预备好,✍从檐🕔下捋个酒曲,和面用温开水,在釉面光滑⬛的赭红陶🎏盆里,面与水与曲,在奶♿奶的手里,搅拌成面絮,不断加水,不断加面,面絮满半盆🎪,再揉搓🎲💟🚐成面团,经年的劬劳,奶奶腰背早🙍⚒🛳已弯曲,🧰她俯身在案子上,更绷成了一张老铁弓。那面团,在奶奶的铁手下,千变万化,又千锤百😓炼,时不时还扬🏤起,啪又落下,粉末白面终至不分彼此,紧紧团成一个鼓囊状,窝在📿陶盆里,腆着肚子,憨态可掬,仿佛天造就是这么一个懒物。我👍曾问🧿奶奶,为🚋什么大馍咬开,像洋葱一样,有那么多🏥层,🔂吃在📻嘴里那么有弹劲,奶🙅奶说,不惜力,揉得时候长,📦自然筋道。